2022考研农学 植物生理学名词解释(10)

2022考研农学：植物生理学名词解释汇总

抗涝性：植物对水分过多的适应能力。

抗热性：指植物对高温(-般超过35℃)所造成的热害的适应能力。抗热性是抗旱性的组成之一。

.抗盐性：植物对土壤盐分过高的适应能力叫抗盐性。

抗寒性：指植物在长期进化过程中所形成的，在生长习性和生理生化方面所具有的对冬季低温的一种特殊适应能力。

抗寒锻炼：植物在冬季来临之前，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列的适应低温的生理生化变化，抗寒力就逐渐加强。这种提高抗寒能力的过程，叫做抗寒锻炼。

巯基(-SH)假说：莱维特1962年提出植物细胞结冰引起蛋白质损伤的假说。他认为组织结冰脱水时，蛋白质分子逐渐相互接近，邻近蛋白质分子通过-SH氧化形成-S-S-键，蛋白质分子凝聚失去活性，当解冻再度吸水时，肽链松散，氢键断裂，但-S-S-键还保存，肽链的空间位置发生变化，破坏了蛋白质分子的空间构型，进而引起细胞的伤害和死亡。

.盐害：土壤中可溶性盐类过多对植物的不利影响叫盐害。

抗病性：植物对病原微生物侵染的抵抗能力叫做植物的抗病性。

逆境蛋白(：由逆境因素如高温、低温、干旱、病原菌、化学物质、缺氧、紫外线等所诱导植物体形成的新的蛋白质(酶)。

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